- Rau xà lách tím là một loại thực phẩm khá quen thuộc, chứa đựng cả một kho báu dinh dưỡng với hàm lượng thấp calo. Theo đó, trong 85g rau xà lách tím chứa:

Calories: 11
Protein: 1 gram
Fat: 0.2 grams
Fiber: 1 gram
Vitamin K: 149% DV
Vitamin A: 127% DV
Magnesium: 3% DV

Manganese: 9% DV
Folate: 8% DV
Iron: 6% DV
Vitamin C: 5% DV
Potassium: 5% DV
Vitamin B6: 4% DV
Thiamine: 4% DV

- Việc duy trì độ hydrat hóa đầy đủ cho cơ thể là rất quan trọng cho sức khỏe tổng thể. Mặc dù nước uống đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho cơ thể bạn được cung cấp nước, nhưng ăn các thực phẩm giàu nước như rau xà lách tím cũng có thể mang lại nhiều lợi ích cho người sử dụng. Rau xà lách tím chứa đến 96% nước, giúp kiểm soát cơn đói và duy trì độ hydrat hóa cơ thể.

Rau xà lách tím chứa nhiều chất chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi hư hại do gốc tự do. Rau xà lách tím cũng cung cấp vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim và ung thư.

Mặc dù chưa có nghiên cứu cụ thể về tác dụng của rau xà lách tím đối với sức khỏe tim mạch, nhưng nó có những đặc tính hỗ trợ tim mạch. Kali và magiê có trong rau xà lách tím giúp duy trì nhịp tim khỏe mạnh và cho phép tế bào cơ tim thư giãn. Sự thiếu hụt kali và magiê liên quan đến nhiều rối loạn tim mạch. Do đó, các bạn nên thường xuyên bổ sung thực phẩm giàu kali mà magiê - điển hình là rau xà lách tím.

Không chỉ là một nguồn dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, rau xà lách tím còn có hương vị tuyệt vời. Điều này khiến nó trở thành một lựa chọn dễ dàng để thêm vào các món ăn hàng ngày. Bạn có thể sử dụng nó trong salad, sandwich hoặc bất kỳ món ăn nào bạn thích, để tạo sự bắt mắt và hương vị độc đáo cho bữa ăn của bạn. Đừng quên ăn kết hợp đa dạng nhiều thực phẩm để bổ dung đầy đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nhé các bạn.